En NS InterMarket nos emociona conectar al mercado latinoamericano con fabricantes de alta calidad que revolucionan la industria Horeca gracias a la innovación de sus productos y calidad de su servicio.
En esta ocasión hablaremos de Flexeserve y su tecnología única para un verdadero y extenso mantenimiento caliente que asegure la calidad de los productos.
¿Quien es Flexeserve?
Flexeserve es un fabricante de origen británico que tienen 25 años de historia perfeccionando las tecnologías para el mantenimiento caliente. Este fabricante esta altamente especializado que verdaderamente ha dominado la innovación a través de investigación y desarrollo.
Flexeserve inicia su viaje en Hinckley, Reino Unido y ha logrado extenderse hasta Southlake, Texas lo que le permite introducir sus tecnologías en el territorio y estar más cerca de Latinoamérica.
La dirección de Flexeserve se encuentra bajo el liderazgo de Jamie Joyce, Global CEO y de Dave Hinton, CFSP, Presidente de Flexeserve Inc. en los Estados Unidos.
TECNOLOGÍA
Como mencionamos antes, lo que distingue a Flexeserve es su tecnología exclusiva y patentada que provee un genuino mantenimiento caliente, esto es, mantenimiento través de la recirculación de aire caliente..
El estante o compartimiento se encuentra aislado y, gracias a la tecnología de convección, se recircula aire caliente dentro de este lo que resulta en la generación de microclimas ideales dentro de los empaques.
Es importante destacar el conocimiento único de Flexeserve acerca de los empaques ideales para la correcta creación de microclimas. Este conocimiento es crucial para optimizar su tecnología.
Ventajas de esta tecnología
- Reduce el consume eléctrico al no usar resistencias.
- Mantiene los productos más jugosos y calientes por un largo período de tiempo.
- Reduce desperdicios al maximizar el tiempo de vida de los productos.
- La tecnología única y patentada de Flexeserve es más efectiva y eficiente que otros métodos.
- A pesar de usar un método de convección para mantener el calor, cuando los consumidores se acerquen al equipo no se verán afectados por la temperatura.
Productos
flexeserve zone
Flexeserve Zone es un equipo para mantenimiento caliente con diferentes niveles o estantes (existe una amplia variedad de diseños) con la capacidad de mantener temperaturas independientes en cada uno de estos niveles.
La tecnología de Zone crea una cortina de aire individual para cada nivel que evita percepción de olores. Además, no hay transferencia de calor entre un nivel y otro.
Flexeserve Zone es altamente recomendado para operaciones front-of-the-house porque almacene una diversos productos extendiendo su tiempo de vida.
flexeserve hub
Por otra parte, Flexeserve Hub consiste en un equipo de mantenimiento que produce un constante flujo de aire a través de todo el compartimento, asegurando la consistencia y mantener la mayor cantidad de productos posible.
La unida Hub esta diseña para ser utilizada tanto en front-of-the-house como en back-of-the-house.
En conclusión, Flexeserve hace un excelente trabajo mezclando diferentes factores con su tecnología única en el mercado para lograr el mejor mantenimiento caliente posible. Lo que ellos llaman la solución Flexeserve..
Conceptos Grab & Go, pick-up, tiendas de conveniencia y similares se ven muy beneficiados por la tecnología de Flexeserve.
Cada día el mercado latinoamericano y caribeño avanza con mayor velocidad, desarrollándose según la idiosincrasia de la región. Incluso los conceptos de grab & go están influenciados por la gastronomía local y a su vez sería interesante ver algunos alimentos con este concepto: la empanada argentina, el pastelito salvadoreño, los tamales mexicanos, etc.
Descubra más acerca de Flexeserve y su tecnología contactando a Ns InterMarket para una presentación uno-a-uno.