El secreto para obtener más alimentos con temperatura controloda y sin modificación en el sabor, más a menudo con la más alta calidad, se encuentra en el Structured Air Technology® de los hornos Vector F de Alto-Shaam. Esta innovación ofrece hasta cuatro hornos en uno, cada cámara con control independiente de temperatura, velocidad del ventilador y tiempo de cocción. Cocine hasta cuatro alimentos diferentes simultáneamente sin transferencia de sabor.